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近日，位于明花乡的钰坤食品有限责任公司内堆满了一袋袋新鲜的洋葱，生产线全面启动投产，加工生产车间内机器轰鸣，工人们正在热火朝天加工脱水蔬菜，现场一派繁忙景象。

钰坤食品公司的加工生产车间内，工人们在各自的生产线上忙碌着，随着一袋袋洋葱被送入生产流水线，经过去皮、清洗、切碎、脱水、烘干等多道程序，脱水洋葱从生产线上流出，变成略微泛黄的干洋葱片。

“现在正是脱水洋葱的生产旺季，我们从其他地区购买洋葱后，通过车间流水线加工，可以将6吨洋葱加工成1吨干洋葱片，这些干洋葱片主要销往江西等地再进行精深加工。”肃南县钰坤食品有限责任公司负责人说。

据了解，该公司是一家以生产高品质脱水蔬菜产品为主的健康食品企业，主要加工洋葱、番茄等蔬菜品种，通过蔬菜脱水加工，有效解决了蔬菜在贮藏、运输过程中损耗大的问题，延长了产业链条，增加了产品附加值，带动了周边农牧民群众就近就业。