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甘州融媒讯（记者　柴锋）食品安全关系人民群众身体健康，关系社会健康稳定发展。今年以来，甘州区严格落实“四个最严”要求，坚持“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”，不断健全监管机制，夯实监管基础，创新监管举措，全区食品安全形势持续向好。

连日来，区市场监督管理局积极开展食品安全监管检查，执法人员深入辖区内各大超市、餐饮店、药店等重点场所，对食品、药品标识标签、存贮场所、索证索票、从业人员健康情况等内容进行重点检查。同时，要求经营者切实加强价格自律，依法合规诚信经营。

市民单玉晶说：“来这边好多次了，没有发现有什么过期的商品，而且特别人性化，服务特别好。”

“为全面做好超市食品安全工作，我们严把食品进货质量关，严格履行食品进货查验的索票索证义务，认真执行食品安全的日管控、周排查、月调度制度，营造更安全健康、放心的食品安全消费环境，全力保障群众舌尖上的安全。”恒食易购优选超市店长张艳莉说。

检查过程中，执法人员不断向经营者宣讲相关法律法规，督促其认真落实好食品安全主体责任，严把食品进货渠道，提醒经营者按照规定做好食品健康工作，自觉维护市场秩序。

川西北匠心融合菜副总经理王斌说：“我们川西北餐饮店严把食品进货渠道，进货台账、索证索票这方面都做得比较规范，保证每一个菜品是健康无污染的，我们用了8D可视化管理系统，让每一个消费者吃得放心。”

今年以来，甘州区不断强化食品安全“两个责任”落实，紧扣“创新引领、示范带动”，不断强化食品安全全过程、全链条监管，从加强对食品生产企业的源头管控，到严格规范食品流通环节的市场秩序；从大力整治校园周边食品安全隐患，到深入开展各类专项执法行动，着力构建严密高效的食品安全监管体系。按照全方位覆盖，无缝隙监管，精细化管理的要求，采取“定人、定岗、定责”措施，进一步加大对食品生产的监管力度，切实消除风险隐患，靠实监管责任，规范食品生产经营行为和监管行为，确保食品生产安全。

“下一步，我局将采取源头严防、过程严管、风险严控的监管措施，大力推进监管方式创新，科学防范食品安全风险，积极营造勤俭节约、文明舒适的就餐环境，有力保障全区食品安全监管工作稳中向好发展，用实际行动守护好百姓的舌尖安全。”甘州区市场监管局新墩镇市场监管所所长马珺说。